الكيمتشي هو طبق من الأطباق الشعبية والتقليدية في الثقافة الكورية ويكاد لا يخلو منه مائدة ويشبه المخلل إلى حد كبير، ولأنه انتشر مؤخرا في الدول العربية، سنتعرف على طريقة عمله بسهولة وتحذير هام لصحتك.
ملحوظة
- يمكنك إضافة شرائح الجزر إلى الكيمتشي الخاص بك.
- احذر إضافة الكثير من الثوم، فقد يجعله مرا.
- الكثير من الزنجبيل قد يجعل الكيمتشي لزجا.
تحذير هام
ننصح بعدم الإفراط في تناول الكيمتشي الكوري نظرا لاحتوائه على الكثير من الملح، مما يجعله غير صحي، فقط تناول قطعة واحدة منه كمقبلات دون الإكثار.
