توصلت مجموعة من الباحثين في جامعة هونج كونج، إلى أن تناول اللحوم الحمراء يمكن أن يزيد الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري بنسبة 44%.
ووفقًا لموقع “روسيا اليوم”، أوضحت مجلة “European Heart Journal”، أن الخبراء أجروا مراجعة تحليلية لـ 70 دراسة شملت أكثر من 6 ملايين شخص يعيشون في مناطق مختلفة حول العالم، وركزوا على تأثير تناول 50 جراما من اللحوم الحمراء المصنعة و100 جرام غير مصنعة في اليوم.
وأظهرت الأبحاث أن زيادة استهلاك اللحوم الحمراء المصنعة بمقدار 50 جرامًا في اليوم يتسبب في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 26% والنوع الثاني من داء السكري بنسبة 44%.
